10.12.13

Cozinha de blogs e uma receita de chocolate quente de nutella / A bloggers event and a nutella hot chocolate recipe

Foto de: No Mundo de Luisa// Picture by No Mundo de Luisa

A convite da minha amiga Ginja, do blogue Ananás e Hortelã, tive o prazer de participar na segundo edição de Cozinha de Blogs. Um evento culinário que reuniu 16 bloggers em 10 workshops, a receita dos workshops reverteu na sua totalidade para a instituição Sem Abrigo, Uma Questão Social.

I was invited by my dear friend Ginja, from the Ananás e Hortelã blog, to participate on the second edition of the culinary event “Cozinha de Blogs”, an event that gathers 16 food bloggers on 10 workshops, the profits  of these workshops are totally donated to a Portuguese social institution – Sem Abrigo, Uma Questão Social.


Foto de: Dona Biscoito // Picture by: Dona Biscoito

Durante todo o dia as cozinhas do armazém 810, em Matosinhos, estiveram recheadas de coisinhas apetitosas, bolachinhas decoradas e trabalhos em pasta de açúcar, presentes de natal, doces de natal com um twist saudável e doces conventuais, sopa e risotto de inverno, comidinhas para a marmita e até umas gelatinas em versão cozinha molecular. O dia terminou com o nosso workshop de delícias de chocolate e acreditem foram muitas (modéstia á parte). A pedido de muitas famílias deixo mais a baixo a minha receita de chocolate quente de nutella, muito fácil de preparar e super reconfortante.

The event took place in a restored warehouse in Matosinhos (Oporto), this warehouse – Armazem 810- it´s an open space dedicated to kitchens and kitchens utensils. All day long wonderful and tasty food came out of the test kitchens, xmas decorated cookies and sugary decorations, xmas sweets with a healthy twist and typical Portuguese desserts, xmas presents, soup and winter risotto, food on the go and winter jellies. The day ended with our chocolate treats workshops, as promised to those who attended the workshop I wrote in this post (scroll down) my nutella hot chocolate, it´s very easy to prepare and very comforting. 


Foto de: Chilli com todos // Picture by: Chilli com todos

Foi um dia muito especial e uma ocasião imperdível para conviver com outros bloggers, uns que já conhecia e outros que tive a oportunidade de conhecer, como a Violeta Passat e a Dona Biscoito.

It was a great opportunity to meet other food bloggers, some of then I already knew and other I had the pleasure to meet others I didn´t knew like Violeta Passat and Dona Biscoito.

Desenho de: Joel Faria // Drawing by: Joel Faria

Para finalizar gostava de pedir uma salva de palmas ao bloggers que fizeram deste evento um sucesso, todos juntos conseguimos que cinco famílias carenciadas possam ter uma consoada mais feliz.

Finally I would like to give a hand to all the amazing food bloggers that made this happened; with the money gathered by this event five families will have a happier christmas.

Chocolate quente de nutella // Nutella hot chocolate

Ingredientes// Ingredients:
180gr de nutella / 180gr nutella
50gr de chocolate em pó / 50gr powder chocolate
1 litro de leite / 1 litre milk
1 colher de sopa de maizena / 1 teaspoon starch (maizena)
1 pitada de sal / 1 pinch of salt

Preparação (bimby ou MyCook):
Colocar todos os ingredientes no copo e programar 10 minutos, temperatura 90ºC, vel 4.
Modo tradicional:
Colocar todos os ingredientes num tacho
Levar ao lume e mexer com uma vara de arames
desligar quando o leite começar a ferver

***

Method (thermomix):
Place all the ingredients in the thermomix cup and set 10 minutes, 90ºC temperature, speed 4
 Traditional Method:
Place all the ingredients on a pan
Stir on a medium heat
Turn off the heat with the milk start to boil.










14 comentários:

  1. Chocolate em pó ou em barra? Estou baralhada. De qualquer maneira, na minha familia o chocolate quente é a bebida tradicional para a tarde do dia de Natal, pelo que este ano já estou a ver que vamos ter uma versão melhorada, ai vamos, vamos!!! :D

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  2. Não podias ter melhor companhia, a Inês é um amor de menina :)

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  3. A nossa Ginjinha é uma querida e foi sem dúvida uma experiência fabulosa.
    O teu chocolate com Nutella, já bebia uma canequinha dele para aquecer!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  4. Oh e como eu adorei ter-te ao meu lado! Bem sabes :)
    E esta tua receita foi mesmo bem escolhida, adorei.
    Um beijinho.

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  5. Que belo momento! Ai Norte se estivesses mais perto!
    O teu chocolate quente de nutella deve ser uma gulodice maravilhosa!
    beijinhos

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  6. Muitos parabéns a todos pela iniciativa :)
    E esse chocolate deve ser bem delicioso!! :D

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  7. Eu aplaudo sem dúvida :) E que delicia essa receitinha ... :D

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  8. Eu adoro leite com chocolate, mas tem de ser com leite quase gelado, por isso vou fazer, depois coloco no frigorífico por 24 horas, e depois é que me vou deliciar. Sim, eu sei, só uma louca é que bebe leite quase gelado em dias de tanto frio, mas o que é que posso fazer, não consigo beber leite quente :)

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  9. Uma iniciativa fantástica!!
    Chocolate quente de nutella? Acho que logo à noite vou para a cozinha :)

    Beijinhos*

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  10. É muito gratificante participar de um evento como esse e saber que pessoas carentes serão beneficiadas. Que bela iniciativa, parabéns a todas!! Chocolate quente de nutella…hummm…que delícia, esse aquece tudo mesmo, corpo, alma e espírito!!
    Beijinhos

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  11. Parabéns por essa bela iniciativa com um objectivo tão nobre, gostei muito de vos ver e o chocolate quemte está uma perdição ! Coisa tão boa ! ;)

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  12. Foi um sucesso!! Tal como o teu chocolate quente! Adorei ver-vos juntas! beijinho!

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  13. Uma dupla bem docinha, esta :)
    E eu tive a sorte de provar o chocolate quente, que ficou logo aprovado!
    Beijinho
    Teresa

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