Cozinha de blogs e uma receita de chocolate quente de nutella / A bloggers event and a nutella hot chocolate recipe

Foto de: No Mundo de Luisa// Picture by No Mundo de Luisa

A convite da minha amiga Ginja, do blogue Ananás e Hortelã, tive o prazer de participar na segundo edição de Cozinha de Blogs. Um evento culinário que reuniu 16 bloggers em 10 workshops, a receita dos workshops reverteu na sua totalidade para a instituição Sem Abrigo, Uma Questão Social.

I was invited by my dear friend Ginja, from the Ananás e Hortelã blog, to participate on the second edition of the culinary event “Cozinha de Blogs”, an event that gathers 16 food bloggers on 10 workshops, the profits  of these workshops are totally donated to a Portuguese social institution – Sem Abrigo, Uma Questão Social.

Foto de: Dona Biscoito // Picture by: Dona Biscoito

Durante todo o dia as cozinhas do armazém 810, em Matosinhos, estiveram recheadas de coisinhas apetitosas, bolachinhas decoradas e trabalhos em pasta de açúcar, presentes de natal, doces de natal com um twist saudável e doces conventuais, sopa e risotto de inverno, comidinhas para a marmita e até umas gelatinas em versão cozinha molecular. O dia terminou com o nosso workshop de delícias de chocolate e acreditem foram muitas (modéstia á parte). A pedido de muitas famílias deixo mais a baixo a minha receita de chocolate quente de nutella, muito fácil de preparar e super reconfortante.

The event took place in a restored warehouse in Matosinhos (Oporto), this warehouse – Armazem 810- it´s an open space dedicated to kitchens and kitchens utensils. All day long wonderful and tasty food came out of the test kitchens, xmas decorated cookies and sugary decorations, xmas sweets with a healthy twist and typical Portuguese desserts, xmas presents, soup and winter risotto, food on the go and winter jellies. The day ended with our chocolate treats workshops, as promised to those who attended the workshop I wrote in this post (scroll down) my nutella hot chocolate, it´s very easy to prepare and very comforting. 

Foto de: Chilli com todos // Picture by: Chilli com todos

Foi um dia muito especial e uma ocasião imperdível para conviver com outros bloggers, uns que já conhecia e outros que tive a oportunidade de conhecer, como a Violeta Passat e a Dona Biscoito.

It was a great opportunity to meet other food bloggers, some of then I already knew and other I had the pleasure to meet others I didn´t knew like Violeta Passat and Dona Biscoito.

Desenho de: Joel Faria // Drawing by: Joel Faria

Para finalizar gostava de pedir uma salva de palmas ao bloggers que fizeram deste evento um sucesso, todos juntos conseguimos que cinco famílias carenciadas possam ter uma consoada mais feliz.

Finally I would like to give a hand to all the amazing food bloggers that made this happened; with the money gathered by this event five families will have a happier christmas.

No Mundo de Luisa

Lume Brando

Clavel´s Cook

Frango do Campo

Ananás e Hortelã

Hoje para jantar temos

Coentros e Rabanetes

Be Nice, Make a Cake

Chilli com todos

le Passe Vite

Alquimia dos tachos

Delícias da Pipas

Lab Kitchen

Peace of cake

Chocolate quente de nutella // Nutella hot chocolate

Ingredientes// Ingredients:

180gr de nutella / 180gr nutella

50gr de chocolate em pó / 50gr powder chocolate

1 litro de leite / 1 litre milk

1 colher de sopa de maizena / 1 teaspoon starch (maizena)

1 pitada de sal / 1 pinch of salt

Preparação (bimby ou MyCook):

Colocar todos os ingredientes no copo e programar 10 minutos, temperatura 90ºC, vel 4.

Modo tradicional:

Colocar todos os ingredientes num tacho

Levar ao lume e mexer com uma vara de arames

desligar quando o leite começar a ferver

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Method (thermomix):

Place all the ingredients in the thermomix cup and set 10 minutes, 90ºC temperature, speed 4

 Traditional Method:

Place all the ingredients on a pan

Stir on a medium heat

Turn off the heat with the milk start to boil.