8.11.12

Chocolate quente


{uma bebida muito confortante para saborear antes de ir para a cama ou para apreciar num serão no aconchego do lar, especialmente delicioso se chover ou fizer frio fora de casa}

Ingredientes (para 4 chávenas):
200 gr de chocolate de culinária
1 litro de leite meio-gordo ( ou leite magro)
100 gr de açúcar
30 gr de Maizena
Pitada de sal grosso


 Preparação:

1- Coloque o leite e o açúcar num tacho e leve a lume médio, mexa de vez em quando para se certificar que o leite não pega ao fundo do tacho.
2- Entretanto, parta o chocolate em pedaços bastante pequenos, de forma a se dissolverem rapidamente no leite.

3- Quando o leite começar a ferver junte os pedaços de chocolate e a pitada de sal, mexa vigorosamente com uma vara de arames até o chocolate ter derretido completamente e obter um líquido homogéneo. 

4- Adicione a maizena, previamente diluída em duas colheres de água ou leite. Continue a mexer durante mais 4 a 5 minutos ou até obter a consistência desejada. 

5- Divida o chocolate por 4 chávenas e sirva.

 *Comentários: se apreciar o chocolate mais doce acrescente mais açúcar, para os menos doceiros pode preparar o chocolate sem açúcar, e servir com o açúcar á parte para que cada um adoce a gosto. 
*Notas de Conservação: pode guardar a temperatura ambiente durante algumas horas e reaquecer no microondas ou no fogão. 




10 comentários:

  1. Uhmmm, que delícia!!
    Para o meu lanche, uma chávena deste chocolate ia mesmo saber-me bem!!
    Bjs

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  2. Que maravilha...parece bem cremoso!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  3. Tão bom!!!!!!!
    Vou fazer sem dúvida nenhuma :D
    Beijinh!

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  4. Olá, vim conhecer este blog que esta repleto de delicias! Chocolate quente é o nosso favorito para beber a noite no friozinho, gostei muito da sua receita, vou levar.
    Beijos, Oslaine.

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  5. Adoro chocolate quente e o seu está bem cremoso.
    Seu blog é uma delicia.
    Beijinhos
    Aninha

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  6. Apesar de estar um calor horrível por aqui eu aceitaria de muito bom grado uma xícara deste delicioso chocolate quente,
    Ficou mesmo divino!

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  7. Adoro chocolate quente... e com este frio, é mesmo perfeito!

    Beijinhos,
    Marisa
    http://alicenacozinhamaravilha.blogspot.pt/

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  8. E há lá coisa melhor que uma chávena de chocolate quente tão linda e apetitosa como essa ?

    Engraçado, é algo que tenho também e fazer para o meu Blog do Chocolate ! :-)

    Beijinhos

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  9. Hmmmmmm chocolate quente, que aconchegante! ;)
    Venha mais frio, para eu o poder preparar e saborear com mais prazer.

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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