11.10.13

Scones de Pesto/ Pesto scones


Hoje parto rumo á (re)descoberta de outros sabores e novas paisagens, quem me conhece sabe que o meu país adoptivo é a bela Itália, aliás começo a acreditar que noutra vida devo ter sido uma signorina italiana. Mal posso esperar pelo cheiros, pratos e vozes das ruas de Roma. Por enquanto deixo uma receita que cruza dois mundos bem diferentes mas que podem coabitar em harmonia…como não consigo afastar-me muito daqui, vemo-nos na segunda com mais receitas, a presto!

I´m on my way to rediscover flavors and places, those who know me are aware of my love for la bella Italia, in fact I start to believe that I used to be Italian in another life. So, I’m anxious to smell and walk on the streets of Rome, meanwhile I have these pesto scones recipe, a little snack with the best of two worlds…see you on Monday with more recipes, a presto!



Receita bimby // Thermomix recipe

Ingredientes (faz 8 unidades) / Ingredients (makes 8):
250gr de farinha com fermento / 250gr self-rising flour
170gr de molho pesto / 170gr pesto sauce
1 colher de sopa de açúcar / 1 tablespoon sugar
1 pitada de sal / pinch of salt
2 ovos / 2 eggs
1 colher de chá de fermento / 1 teaspoon baking powder



Preparação:
1-Coloque todos os ingredientes no copo e programar 15 segundos velocidade 5.
2-Transfira a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal, espalhe-a num círculo, aproximadamente do tamanho de um bolo, com a ajuda de uma espátula ou uma faca divida a massa em 8 fatias.
3-Leve a cozer ao forno pré-aquecido a 200ºC – 220ºC cerca de 10 minutos.

***

Method:
1-Place all the ingredients on the thermomix and set 15 second at speed 5
2-Tranfer the dough to an oven tray lined with baking paper, spread the dough until you have a circular cake size shape. With a spatula or knife slice it in 8.
3-Bake in a pre-heated oven at 200ºC – 220ºC for 10 minutes.










19 comentários:

  1. Bem bom! Boa viagem, diverte-te e vem de lá com muitas novas e boas ideias:)
    O Tobias também vai?

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    Respostas
    1. Não, o Tobias fica vou ficar cheia de saudades dele <3

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    2. Oh :(
      Mas quando regressares vais de tal forma enchê-lo de beijinhos, que vai fugir de ti durante uma semana ;)

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  2. Maravilha de scones. Adoro a cor, imagino-lhes o sabor magnífico e desejo-te um bom fim de semana e boa viagem!!
    Nunca fui a Itália, mas é um País a visitar brevemente e costumo dizer que, se tivesse de viver só com um tipo de cozinha, seria a italiana, sem qualquer sombra de dúvida!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  3. Quem me dera ir também! Boa viagem e diverte-te! Não te esqueças da minha trufa!!! Ahahah! Beijinhos!

    Filipe, Chilli com Todos

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  4. Maravilhosa ideia! Adorei e é de experimentar, sem dúvida!
    Boa viagem!!! Beijinhos

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  5. Ficaram maravilhosos!
    Bom fim de semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  6. Para mim tudo o que leva pesto fica do melhor...nada que um belo pesto nao solucione. Adorei esta forma de utilizar pesto para fazer scones. A cor fica girissima.

    Beijinhos e bom fds

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  7. Já vais????? Pensei que só ias para a semana, ia convidar-te para almoçares comigo no sábado e tudo!!!! Oh páh....
    Aproveita muito e já sabes, quero relatório completo dessa passeata e aprendizagem.

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  8. Nunca me canso de viajar pelo sabores italianos, sempre tão cativantes e cheios de vida.
    Mas hoje fiquei surpreendida com tamanha originalidade!

    Regressa em breve com mais novidades deliciosas!
    Beijinhos

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  9. Muito interessante e adorei a cor
    Boa viagem :)

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  10. Adorei estes scones com pesto! Nunca tinha visto com pesto, mas adorei a sugestão :)

    Beijinhos*

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  11. Ciau bella!
    Faz boa viagem :) Diverte-te muito e come bem, hum.
    Adorei os scones.
    Um beijinho.

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  12. Sugestão interessante e bem saborosa, certamente!
    Adoro este cantinho!
    Beijinhos

    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  13. Hi! What a lovely blog! Wanna follow each other? Let me know okay=), have a nice day..
    xs

    http://itislovelyfood.blogspot.com

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  14. Lindos scones e com pesto, devem ser uma delicia ! :)
    Boa viagem e diverte-te, "arriverdeci" ! :)
    Beijnhos

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  15. Este scones estão-me aqui atravessadinhos de tão bom aspecto que tenhem!
    Bjs e bfs

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