Brioches de chocolate com recheio de nutella/ chocolate brioches with nutella filling

Quando a segunda-feira sabe a fim-de-semana…
When a Monday taste like the weekend…

Ingredientes:
200ml leite
100gr açúcar
75gr manteiga
2 ovos
40gr fermento
500gr farinha
50gr chocolate em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
500gr nutella

Ingredients:
200ml milk
100gr sugar
75gr butter
2 eggs
40gr baking powder
500gr flour
50gr powder chocolate
1 teaspoon vanilla extract
500gr nutella

Preparação:
1-Trabalhar o açúcar com a manteiga e a essência de baunilha, a seguir juntar os ovos e depois o leite.
Acrescentar os ingredientes secos: farinha, fermento e chocolate em pó, amassar durante alguns minutos. Deixar a massa repousar por 30 minutos.
2-Polvilhar a banca de trabalho e o rolo com farinha, estender a massa com cerca de meio centímetro de espessura. Barrar com a nutella, enrolar num rolo único, cortar o rolo e colocar os pedaços de rolo em forminhas de papel, deixar levedar até que aumentem para cerca do dobro do tamanho.
3-Cozer em forno alto, 200ºC, cerca de 20 minutos.

Method:
1-Whisk the butter with the sugar and the vanilla extract, add the eggs than the milk.
Add the dry ingredients: baking powder, flour and powder chocolate, knead for a couple of minutes. Let it rest for 30 minutes.
2-sprinke the working counter and the rolling in with flour spread the dough about half centimeter tall. Spread the nutella and roll the dough, slice it and transfer the pieces to muffin liners, let it rest until they double in size.
3-Bake in the oven at 200ºC for 20 minutes.