24.4.15

Bolo macio de chocolate/ Soft chocolate cake























































Todas as mães são heroínas, enfrentam o mundo e cuidam dos filhos sem pedir nada em troca. Fiz este bolo para celebrar o aniversário de uma mãe muito especial, uma mãe lutadora, trabalhadora e com muito amor para dar. 

Moms are true heroes; they take care of their own and don’t ask anything in return, just pure unconditional love. I had the pleasure to bake this cake to a very special mom, a fighter and hardworking mother with lots of love in her heart.


























































Ingredientes:
150gr manteiga
300gr chocolate
10 ovos
400gr açúcar
400gr farinha fina com fermento 


Preparação:
1-Derreter em banho-maria a manteiga com o chocolate e reservar.
2-Bater muito bem os ovos com uma batedeira eléctrica até que dobrem de volume e se transformem num creme fofo.
3-Acrescentar o açúcar aos poucos sem parar de bater e a seguir acrescentar o chocolate da mesma forma.
4-Por fim envolver delicadamente a farinha. Distribuir a massa por duas formas de bolo médias e cozer em forno médio (175-180ºC). Decorar a gosto.


Ingredients:
150gr butter
300gr chocolate
10 eggs
400gr sugar
400gr self-rising fine flour


Method:
1-Melt the chocolate with the butter in a double boiler and reserve.
2-Whisk the eggs with an electric mixer until they double in size and reach a creamy texture.
3-Add the sugar slowly without stop the whisking and then add the chocolate with the same method.
4-Fold gently the flour, transfer the cake batter into two medium cake tins and bake in the oven (around 175-180ºC). Decorate as you please.



4 comentários:

  1. As mães são heroínas mais incansáveis e especiais :) Um bolo destes honra-as e de que maneira, assim tão decadente e achocolatado; e delicioso pela certa!
    Teresa | A Cozinha da Ovelha Negra

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  2. Decerto que essa mãe corajosa e lutadora vai gostar muito... pois com um aspecto belíssimo como este, será impossível isso não acontecer!

    http://deaprendizachef.blogspot.pt/

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  3. Uau, que bolo lindo! Qualquer mãe merece um bolo assim.
    Um beijinho.

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