14.10.13

Mousse de chocolate com cheirinho a café/ Chocolate mousse with coffee flavor


Algumas combinações não precisam de qualquer tipo de introdução, são casamentos eternos, como figos e nozes, tomate e queijo, pão e manteiga, entre outros. Sozinhos brilham mas emparelhados realçam o melhor de cada. Para mim uma dessas combinações perfeitas é a junção de chocolate e café, especialmente em sobremesas ricas e pesadas (no bom sentido, claro!) daquelas que comemos uma colher e sentimos quase satisfeitos mas que é impossível resistir a mais algumas.

Some food matches don´t need introductions; they simply work together in a tasteful marriage, like figs and nuts, tomatoes and cheese, warm bread and butter, and so on. Certain flavors when put together bring the best in each other. For me coffee and chocolate are a match made in heaven, especially in rich and indulgent desserts, the kind of desserts that make you happy and satisfied in one bite but still you can´t help to go for more.


Como fazer:
Para esta mousse basta diluir uma saqueta de café, tipo Nescafé, numa colher de sobremesa de essência de baunilha.
Seguir esta receita, derreta o chocolate com a mistura de café.
O resto da preparação é igual.

***

Process:
Dilute a tablespoon of powder coffee in ½ a teaspoon of vanilla extract.
Follow this recipe; melt the chocolate with the coffee mix.
The rest is the same. 







16 comentários:

  1. É páh, começar a manhã logo com mousse de chocolate diz-me que esta semana vai ser muito auspiciosa! Já voltaste das itálias?

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  2. Sim, é verdade, café e chocolate, são mesmo um casamento perfeito e esta tua mousse está mesmo convidativa!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  3. Mmmmmmmm, tão bom. Tenho uma paixão por chocolate, e conjugado com café, adoro!
    As fotos dão vontade de devorar os copinhos todos!! :)

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  4. Uau, ficou bem cremosinha e esse toque do café deve ficar excelente!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  5. Há coisas que são mesmo boas juntas!
    E o chocolate por si só, já me deixa gulosa :)
    Um beijinho.

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  6. A cor desta mousse também está maravilhosa!!!
    Beijinhos, boa semana!

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  7. casamento perfeito, mesmo! E 2 dos meus sabores preferidos... perfeita, esta mousse!
    Beijinhos e boa semana!

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  8. Ai que mousse tão gulosa!!! Que delícia :)

    Beijinhos*

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  9. Eu ja comi com os olhos essas fotos. A palavra chocolate desencadeia um reaccao gulosa em mim.

    Beijinhos

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  10. Lindo, tentador! Partilho da mesma opinião, café+chocolate=Pequeno pecado!! :)

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  11. Adoro mousse de chocolate e adoro café, a conjugação dos dois sabores é para mim perfeita!

    beijinhos

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  12. Também adoro essa junção Ana, e essa mousse é mesmo uma gulodice pura !

    Beijinhos **

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  13. E, claro, chocolate com café é tudo o que há de bom! :) Adoro.
    Bj*

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  14. Uma combinação clássica, mas que surpreende sempre. :)
    Que aspecto guloso.

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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