21.1.13

Scones de Azeitonas

Nunca sei muito bem em que categoria se encontram os scones, serão pães?... ou bolos de chá? Talvez, devido á popularidade e reconhecimento têm uma categoria própria: são simplesmente scones!
Estes com um toque português…



Ingredientes (para 16 a 18 unidades):
400gr de azeitonas verdes recheadas com pimentos vermelhos
10 gr de fermento super activo ou uma saqueta de fermipan
30 gr de azeite
150gr de leite
300gr de farinha
2 ovos
1pitada de sal
1 colher de sobremesa de açúcar
1 colher de sopa de orégãos secos





Preparação:
Numa taça misture todos os ingredientes secos (fermento, farinha, sal, açúcar e os orégãos)
Noutra taça bata com uma vara de arames os ovos, o leite e o azeite.
Acrescente as azeitonas laminadas e mexa bem, de forma a ficarem totalmente incorporadas na massa.
Deixe a massa repousar durante alguns minutos.




Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e com uma colher de gelado distribua bolas de massa sobre o tabuleiro.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 15 minutos.







19 comentários:

  1. Scones <3 Adoro. Nunca experimentei fazer com "recheios", só mesmo os simples.

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  2. Que delicia! So conhecia os scones doces...mas este me conquistaram definitivamente.
    Beijos

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  3. Que máximo, nunca tinha visto scones de azeitona, mas achei muito engraçado!!

    Beijinhos e boa semana*

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  4. gosto tanto de scones e também já os fiz salgados :) com cebolinho e queijo hmmm

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  5. Adoro variações nos Açores, tenho de experimentar estes tambem!

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  6. Gostei imenso da receita, simples e super deliciosa, tenho que experimentar:) Ficaram lindos!

    Beijinhos,
    Joana

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  7. Olá! também gosto muito assim de scones com alguns ingredientes saborosos. Estes devem ter ficado uma delicia!
    Bjs
    paula

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  8. Nunca tinha pensado em scones com azeitonas, mas pelo o aspecto não me nego a uma trinca :) Ahaha

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  9. Que óptima sugestão! Têm um aspecto apetitoso

    Bjs

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  10. Olá, eu nunca experimentei, achei tão fácil de fazer e o visual fica delicioso!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

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  11. que lindos scones, nunca provei, deve ser delicioso.
    Beijinhos, boa semana

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  12. E um toque bem delicioso, esse que é português ! ;-)
    Adoro pão com azeitonas, por isso esses scones também iriam fazer as minhas delicias !

    Ficaram lindos, uma tentação, Ana ! :)

    Beijocas

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  13. Adoro scones mas como gulosa que sou faço sempre doces.
    Gostei muito dos teus...adoro azeitonas.
    Boa semana
    bjs

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  14. Olha que delicia!!! Devem ter ficado maravilhosos! Uma excelente semana!

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  15. Scones... por cá não lhes encontro uma tradução que os defina, mas geralmente associam-se ao cházinho sim! "Bolinhos o chá", gostei!
    Que maravilha esta versão com azeitonas!
    Adorei a tua loiça, que linda!
    Bjs

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  16. Eu adoro scones mas não sou grande fã de azeitonas. :( Mas até provava os teus só para ter uma ideia - secalhar até tinha uma surpresa!

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  17. Scones são scones e estes parecem ser muito bons!! :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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