A nova Boulangerie MP/ the new Boulangerie MP

No início deste ano estive durante uma temporada a estudar e a estagiar em Roma. O meu percurso começou numa pequena boulangerie deliciosa (podem ver aqui). O espaço era amoroso mas demasiado pequeno, apenas 3 mesas e poucos metros quadrados. Este Verão o proprietário e Chef Matteo Piras mudou a boulangerie para um espaço maior perto do rio, apesar de ainda estar em desenvolvimento aqui ficam algumas fotografias.

Early this year I moved to Rome to study and work for a few months. My culinary journey started on this lovely boulangerie (see more here), although the place was cozy it was way too small, only 3 tables on a couple of squares foot. This summer the owner and chef Matteo Piras moved the boulangerie to a bigger place near the river, even thought is still a working process it is open with delicious bread and rustic pastry.