20.5.14

Orange curd



Lembram-se de alguns anos atrás quando a tecnologia se resumia a um VHS e um leitor de cds? Eu lembro-me e não era assim tão divertido! O desenvolvimento da tecnologia e alguns equipamentos facilitam mesmo o dia-a-dia, como os telemóveis, a internet, o gps e, claro, a bimby!

(Receita adaptada do Livro base Bimby)
Ingredientes:
100gr açúcar em pó
Raspa de 1 laranja
100gr de manteiga
2 ovos
Sumo de 2 laranjas
1 colher de sopa de maisena

Preparação:
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 6 minutos, temperatura 80ºC, velocidade 4.
Guardar no frigorífico


Remember when life was all about VHS and cd players? I do and it wasn’t that much fun! 
Thank god for all the technology we have nowadays like the internet, smartphones, gps and, of course, the kitchen Robot!

(Adapted recipe from Livro base Bimby)
Ingredients: 
100gr poder sugar 
1 orange zest 
100gr butter 
2 eggs 
Juice of 2 oranges 
1 tablespoon corn starch 


Method: 
Place all the ingredients on the thermomix and set 6 minutes at speed 4 at 80ºC. 
Storage the orange curd on the fridge 









11 comentários:

  1. Gosto imenso de curd de limão!
    Nunca experimentei de laranja! A cor está fantástica :)
    As novas tecnologias são mesmo uma ajuda grande!
    Um grande beijinho

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  2. preguiçosa!!!!! Devias bater as claras em castelo à mão, para veres o que é bom! O trícepe ficava rijo que nem um pêro :p

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  3. Fizeste-me rir :) Eu não tenho uma Bimby (ainda...) mas tenho um leitor de VHS no carro :D
    De qualquer maneira, ficou muito lindo este curd.

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  4. E eu que ainda não fiz nenhum curd na bimby! Muito mais fácil sem dúvida, mas os que tenho feito foram mesmo ao fogão...incompatibilidade entre hora e lugar, ou seja bimby nem por perto para ajudar na hora em que me deu para os fazer. Já experimentei limão e laranja, e adorei ambos.
    Beijinhos

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  5. Ai que saudades do meu VHS| Mas, agora temos tudo mais facilitado!
    Adoro orange curd! Os bolos ficam deliciosos...
    beijinhos

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  6. Adoro, de laranja nunca fiz, costumo fazer de limão! Bjs

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  7. Uma delicia! :)

    Mia*

    http://miascuisinemf.blogspot.pt/

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  8. Outra apaixonada pela bimby? YESSS! :) Gosto muito disto!

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  9. Eu sou uma antiquada lol nem bimby nem iphone, é uma desgraça hehe.
    Ainda usamos VHS em casa e o meu gps, é o ir perguntar ali aquele senhor onde fica determinado sítio hehe.
    Mas adoro um belo curd.
    Um beijinho.

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