14.2.14

Creme de beterraba/ Beetroot cream


Todos os dias festivos têm cores associadas, como o Natal – vermelho e verde, o Haloween- laranja e preto, a festa de Passagem de Ano – dourados e prateados. Ora, em Fevereiro, ou pelo menos até dia 14, as cores que prevalecem são os vermelhos e os rosas, predominantemente em forma de corações. Assim, termino a semana com patê/creme em tons de rosa…só fica a faltar um prato em forma de coração. 

Every holiday has its own colors, for instance Christmas is all about red and green, Halloween is definitely orange and black, the New Year’s Eve is gold and silver and of course Valentine’s Day has lots of reds and pinks, mostly in heart shape. So, I’m ending the week with a pink savory cream…it’s just missing a heart shape plate!




Ingredientes:2 beterrabas cozidas
1 dente de alho
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
100gr de maionese
Sal e pimenta preta


Colocar todos os Ingredientes num liquidificar ou na bimby e triturar até obter um creme
Na bimby programar 15 segundos na velocidade 6


Ingredients:
2 cooked beetroots
1 garlic
1 tablespoon balsamic vinegar
100gr mayonnaise
Salt and pepper
Place all the ingredients on a blender or thermomix and mix until it becomes a soft cream.
On the thermomix set 15 seconds at speed 6.






8 comentários:

  1. Gostei muito desta sugestão, vou guardar.
    Bjs, Susana
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/Tertuliadasusy

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  2. Que cor linda!! Eu vou ter de dar outra oportunidade à beterraba...
    Beijinhos

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  3. Que coisa boa e linda Ana.
    Adoro a cor fabulosa e vibrante!!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana,
    Lia.

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  4. éh páh, estragaste tudo com a "mironése". Devias ter botado iogurte grego! A tua sorte é que eu continuo a gostar de ti na mesma. E então, hoje a boulangerie esteve com fire com o dia dos namorados? E tu, o que vais fazer à noite? Os romanos que se cuidem! :p

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  5. Bem, eu ia comentar o creme de beterraba de cor fabulosa,
    mas depois li o comentário da Ondina e tive de me rir :)
    Nós gostamos muito de ti, com maionese ou sem ela, e os romanos que se cuidem!!
    Um beijinho.

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  6. Que interessante, diferente e com uma cor tão gira!!!
    Gostei!!
    beijinhos

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