25.2.13

Salada simples com mousse de abacate e uma boa razão para comer abacate


O abacate é o melhor amigo do sono, para quem tem problemas a dormir ou noites de insónias esta fruta pode ser a solução. Pois contém vitamina B3, esta ajuda a regular as substâncias químicas responsáveis pelo sono. Para além do ácido fólico que funciona como uma enzima, alimentado os neurotransmissores que ajudam qualquer um a manter uma boa relação com a almofada.

Dose recomendada: meio abacate pequeno três vezes por semana

Informações de: Dr. Luiz Carvalho (Nutricionista) e Dr.ª Gabriela Zanatta Port (Nutricionista) 



Mousse de Abacate
Esta é uma das formas das quais gosto de consumir abacate. Guardo o creme no frigorífico (até 3 a 4 dias) e vou usando como tempero para saladas ou recheio de sanduíches.

Ingredientes:
1 abacate
Sumo de 1 limão
3 colheres de maionese magra ou iogurte natural
Sal grosso e pimenta preta a gosto



Preparação:

Colocar todos os ingredientes num liquidificador e triturar tudo até um creme macio.

Guardar no frio.






13 comentários:

  1. ohhh eu não gosto de abacate :'( talvez com o limão e a maionese fique diferente? bem que precisava de dormir.

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  2. Adoro abacate! Além disso ajuda a baixar o colesterol e fica bem tanto doce como salgado

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  3. Não aprecio muito abacate, mas a salada ficou com muito bom aspecto!

    Beijinhos e boa semana*

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  4. Gosto muito de abacate. Esta salada ficou bem tentadora!
    Bjs

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  5. A tua salada está linda e alegre, mas não sei se gosto de abacate, penso que nunca provei, pelo menos que me lembre...
    No entanto provaria a tua com todo o prazer, Ana ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  6. Adoro abacate! Há muito tempo que não faço o meu guacamole, fizeste-me lembrar disso! :-)

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  7. Olá Ana, que linda salada, eu já fiz esta mousse de abacate e fica mesmo deliciosa, comemos com sanduiche, mas com salada fica perfeita também!
    Beijo, Oslaine

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  8. Eu e o abacate temos uma relação um pouco conflituosa, confesso... Vou experimentar essa receita, pode ser que funcione e que façamos as pazes :D

    Beijinhos e tem uma óptima semana! :D

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  9. Não gosto muito de abacate, mas adoro as cores dessa salada!

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  10. adoro abacate, mas como sempre doce, com açúcar e vinho do porto, assim na salada nunca comi, mas ao ver esta saladinha deliciosa, até apetece
    Bjns
    Isabel

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  11. Faço tantas vezes este molho :) Adoro!

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