Favorite Soup Recipes

It's a Halloween Party!

Bolo de ruibarbo e morango com buttercream de ruibarbo/ Rhubarb and strawberry cake with rhubarb buttercream

Quem gosta de ruibarbo por favor levante o braço!...no meu caso terei que levantar o braço bem alto pois gosto bastante. Recentemente descobri um concentrado de ruibarbo (ou xarope de ruibarbo), foi um daqueles achados que abrem as portas da imaginação e que me deixam cheia de vontade de ir para cozinhar experimentar novas receitas. Como já sabem por aqui é mais bolos…por isso não tinha mesmo que experimentar este “achado” num bolinho.

If there is anyone out there who loves rhubarb please raise your hand!...well, I’ll have to raise my hand pretty high. Recently I run into a great thing: rhubarb syrup, one of those ingredients that make you want to in the kitchen and experiment a lot. As the cake lover that I am I just had to try this syrup on a cake.

Almoço no Muuda/ Lunch at Muuda

Já vos tinha contado que andamos muito ocupadas a servir petiscos para o Carmencita Film Labmeeting by Branco Prata . Foi uma semana tão especial que não consegui resistir a inundar a minha câmera de fotografias, por isso vou partilhando por aqui algum desses momentos. Todos sabemos que a volta de uma mesa com comida é quase inevitável não se criar uma ligação, nem que seja momentânea, com as pessoas que nos rodeiam e partilham a refeição, foi exactamente isso que aconteceu nestes encontros e não podiam ter corrido melhor!

I had already told you about the Carmencita Film lab Meeting by Branco Prata, we were busy, busy catering lots of meals for the event. It was such a special week that I couldn’t help myself to take lots of pictures and consequently sharing them with you. Maybe it’s a very Latin thing but I always feel that a meal time is always a bounding time with the people who are sharing it with, even if it’s only for that moment. Well, I truly felt the connection between the photographers on those meals, It couldn’t been better!

Pesto de hortelã e mel/ Mint and honey pesto

Obrigada a todos aqueles que participaram no giveaway, infelizmente só podemos premiar uma pessoa, que comecem os sons de tambores…e o vencedor é: Patrícia Dias! (Patrícia por favor envie uma mensagem privada).

A todos os outros deixo-vos com este pesto docinho e fresco, muito bom para acompanhar com fruta, até já!

So we did a giveaway for our Portuguese readers, unfortunately we only can have one winner…for all the others I offer you this recipe, a sweet and fresh pesto for fruit dishes, see you soon!

Favorite Coffee Recipes

Pequeno-almoço Branco Prata/ Breakfast at Branco Prata

Na semana passada tivemos o privilégio de servir uma série de refeições para um evento muito particular: o meeting Carmencita Film Lab by Branco Prata. Um conjunto de talentosos fotógrafos, de várias partes do mundo, munidos de camêras fotografias e muito filme andaram a explorar as ruas do Porto e arredores. Enquanto aguardo as fotografias “a sério” deixo um cheirinho deste pequeno-almoço no estúdio dos Branco Prata.

Last week we had the privilege to cater a very special event: the Carmencita Film Lab meeting by Branco Prata. A group of talented photographers explored the streets of Oporto with their analog cameras. While I’m waiting for the “real” pictures I share just a bit of this amazing event. This was one breakfast at the Branco Prata studio.

Buttercream de nutella

Olá a todos! Sinto que devo uma explicação a todos aqueles que costumam passar aqui pelo blogue, ultimamente não tenho conseguido dar a atenção devida a este cantinho, com muita pena minha. Mas com tanto trabalho, algo que estou muito grata, é impossível equilibrar tudo e infelizmente alguma coisa fica para trás. No entanto, aceitem as minhas desculpas pois elas estão acompanhadas por nutella e não há nada tão bom como nutella, ou se calhar há…um buttercream de nutella!

Hi everyone! I feel I owe an explanations to all of you who usually visit the blog, lately I’ve been so overwhelmed with work, something which I am really gratefull for, I just had to deal with so much things that the blog was left behind. So, accept my apologies they come with nutella and we all know that isn’t anything so good as nutella…or maybe yes, nutellabuttercream!

Favorite crumble recipes

Giveaway Partyshop!

Já lá vai algum tempo desde a abertura da Petiscos e Miminhos Partyshop. Acho que é altura para um giveaway, estão comigo?

Ora bem, quem quiser habilitar-se a receber em casa umas palhinhas de papel lilás/roxo e umas tacinhas de cupcakes deve concorrer! Para isso deve:

-Partilhar este post em modo público na sua página de facebook ou instagram
-Deixar mensagem abaixo com o link da partilha

Podem concorrer até ao dia 25 de Outubro mas apenas uma vez, o vencedor será atribuído aleatoriamente.
Boa sorte!

It's a fall party!

Favorite blue cheese recipes

Cru Late Summer Camp

Um ano e poucos meses depois a Cru abre novamente a porta para um festim de workshops, desta vez um Late Summer Camp. A edição do ano passado (ver aqui) foi um sucesso, um ótimo fim-de-semana a aprender coisas novas e ainda tive tempo para dar um pequeno workshop de Brunch. Este ano estou por lá novamente com um workshop de Pinterest e cheia de vontade de experimentar as outras oficinas.

Mais informações aqui

A year and a few months later Cru bring back the Summer Camp again (check out last year edition here), this time is going to be a Later Summer Camp and in case you are wondering what is all about I’m going to tell you: is a workshop festival, a non-stop weekend experience. Last year I had so much fun that I can’t wait for this year edition, also I will be teaching a little pinterest workshop.

More information here

Bolo de mirtilos, arandos e limão com merengue queimado/ Blueberries, cranberries and lemon cake with brûlée meringue

No sábado passado um dos meus espaços preferidos do Porto celebrou o seu primeiro aniversário, estou a falar da Oficinacc, um espaço que conheço muito bem e que tenho uma relação especial. A Rute entregou-me a tarefa de fazer o bolo para comemorar a ocasião, escusado será salientar que fiquei muito feliz com o pedido e que dei o meu melhor para que o bolo fosse tudo aquilo que a Oficina transmite, conforto e elegância. 

Last Saturday one of my favorite places in town celebrated it first birthday, Oficinacc heats close to home so I develop quite a special relationship with the place and the staff. Rute asked to bake the cake for this special occasion, I felt really honored with this task so I gave it my best to make a cake that transmitted the elegance and comfort of the place.

Almoço no hospital/ Lunch at the hospital

À primeira vista um almoço num hospital não parece uma coisa muito boa, neste caso ninguém estava doente e a comida não era propriamente desenxabida (a eterna reputação de comida de hospital). Servimos um almoço ao ar livre no Hospital para uma equipa de médicos e enfermeiros Bolo, conversa e muitos sorrisos!

At the first sight lunch at hospital is not the a very attractive thing, but in this case it was a happy lunch, no one was sick and the food was not blend (the usual reputation of hospital food). We catered an outdoor lunch for the  Hospital staff. Cake, good conversation and lots of laughs.

Gnocchi de batata com molho de tomate/ Potato gnocchi with tomato sauce

Refeições caseiras para dias cinzentos…
Homemade meals for rainy days…

Favorite chia recipes

Empanadas de queijo brie e framboesa/ Brie cheese and raspberries turnovers

Sempre tive uma grande tendência para a gulodice, como já devem ter reparada pela quantidade de receitas gulosas que por aqui desfilam. Mas a combinação salgada/ doce é uma das minhas preferidas, é o melhor de dois mundos. Um travo de amargo com um final bem docinho é tudo que se pode querer num pequeno petisco…

I always I had quite my share of sweet tooth, as you might have already noticed by the amount of sweet recipes that I post around here. Although sweet can do no wrong the combination of savory and sweet in one simple snack is perfection…