18.12.13

Creme de queijo azul com nozes/ Blue cheese and wallnuts


Jantares com amigos, prendas de natal, muito trabalho e comidinha boa. As últimas duas semanas têm sido assim, o tempo tem sido partilhado entre a cozinha (bem quente graças ao forno) e as ruas frias mas cheias de gente.

Lately it has been all about dinners with friends, Christmas gifts, lots of work and great food. The past two weeks I´ve been juggling my time between my hot kitchen (the good part of the busy season) and the really cold streets crowed with people.



Ingredientes:
200gr queijo azul (roquefort ou gorgonzola)
180gr nozes
200gr queijo creme
1 colher de sopa de maionese

Ingredients:
200gr blue cheese (roquefort or gorgonzola)
180gr walnuts
200gr cream cheese
1 tablespoon mayonnaise



Preparação:
1-Partir as nozes grosseiramente, reservar.
2-Levar ao lume o queijo azul com o queijo creme, mexer até os queijos estarem bem derretidos e cremosos.
3-Retirar do lume, juntar as nozes e a maionese e misturar tudo muito bem.

Method:
1-Chop roughly with walnuts and reserve.
2-Bring the cheeses to medium-low heat and stir until they melt and gain a creamy texture.
3-Turn off the heat, add the nuts and the mayonnaise, mix it all together.







10 comentários:

  1. Eh pah Ana, agora é que estragaste tudo!!!! Não gosto nada de coisas com bolor! Mas o meu moço adora esses queijos mal-cheirosos, de modo que acho que lhe vou passar esta tua receita :)

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  2. Fabulosa sugestão Ana. Adoro queijo azul e esta combinação é divina!
    Beijinhos,
    Lia.

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  3. Óptimo para uma entrada e o queijo azul fica tão bem com as nozes! Só tenho pena que , cá em casa, apenas eu sou apreciador deste queijo. Mas adorei a sugestão. ;
    Beijinho.

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  4. Adorei a ideia, uma entrada diferente para tornar este Natal mais delicioso

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  5. Que delícia, adoro os dois: o queijo e as nozes, juntos ficam divinos.
    Quero experimentar!

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  6. Que delicia! Levo a sugestão comigo! ;)
    Beijinhos

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  7. Cheira-me a coisa boa, muito boa! Que bela combinação Ana.
    Um beijinho.

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  8. Adorei esta receita! Adoro queijo e nozes :)

    Beijinhos*

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  9. Uma combinação dos deuses :)
    Uma entrada perfeita com queijos e nozes, não podia ser melhor
    Bjns
    Isabel

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  10. Mas o que vem a ser isto? Aiiie meu deus! Quero provar, quero provar!!

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