15.8.13

Brigadeiros de chocolate branco e coco/ White chocolate and coconut brigadeiros


Esta é uma das receitas mais antigas que tenho, mas nunca me canso de a fazer. São muito fáceis de preparar, ficam bastante bonitos e a melhor parte: são um miminho muito guloso!

This i sone of my oldest recipes, still I never get tired of making them. They are very easy to prepare, look quite gorgeous and the best part: are super yummy!


Ingredientes (28 a 30 unidades):
300gr de chocolate branco
1 lata de leite condensado
50gr de manteiga
50gr de coco ralado+100gr de coco para decorar

Ingredients (28 to 30 portions):
300gr white chocolate
1 can condensed milk
50gr butter
50gr grated coconut+100gr grated coconut to decorate



Preparação:

1-Num tachinho colocar o chocolate partido em pedaços, o leite condensado e a manteiga. Levar a lume baixo, vá mexendo.

2-Quando tos os ingredientes estiverem derretidos e bem misturados acrescente o coco ralado. Mexa até atingir o ponto rampa. Retire do lume e deixe arrefecer muito bem, de seguida leva ao frigorífico durante umas horas antes de formas as bolinhas.

3-Unte as mãos ligeiramente com manteiga e faça bolinhas com a massa, passe-as em coco ralado.


Method:

1-Bring to low heat a sauce pan with the chopped white chocolate, condensed milk and the butter. Stir once in a while.

2-When all ingredients are melted and well mixed add the coconut; stir until it reaches a dense batter. Turn the heat off and let it cool, then take it to the fridge for a couple of hours before making the little balls.

3-Grease your hands with butter and make little balls than cover them in grated coconut. 



17 comentários:

  1. Adoro!!! São uma tradição no nosso natal: feito pela minha prima Ana, que também faz os brigadeiros normais para os mesmos dias. Comê-los alternadamente é absolutamente delicioso e um vício!!!!

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  2. E eu que sou fã de chocolate branco, que belo docinho

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  3. Isso é uma tentação hein?? ADOOOORO =)
    Ficou linda demais essa foto!
    Beijãooo

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  4. Mesmo apetitosos,adoro chocolate branco! :)

    **

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  5. Brigadeiro é tudo de bom mesmo, adoooooro!! Estão muito lindinhos e deliciosos !!

    Beijinhos

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  6. Que delícia!!! Adorei! Nunca fiz brigadeiros brancos, vou ter que experimentar :)

    Beijinhos*

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  7. Um miminho? Eu diria que é mais do que um miminho, um verdadeiro mimo!
    Quer pelo sabor quer pelo aspecto requintado!!
    E poder saborea-lo é um luxo!!
    :))
    Beijinhos mimosos!

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  8. Minha tia é brasileira e faz muito brancos que é chocolate branco e coco como os teus e de chocolate negro, eu nunca gostei pois acho demasiado doce mas os teus estão um mimo muito guloso eheheheh:)

    beijinho grande

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  9. Que gulosos! Que delicia! As fotos estão lindas também! Bjinhos

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  10. Receita Show, que delícia !!!!!!!!!!!!
    Bjs

    www.receitasselecionadas.com

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  11. Adoro, adoro, adoro.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/08/5-edicao-escolha-do-ingrediente-e.html

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  12. Lindos! E como sempre...fotos perfeitas!
    Beijinhos

    Sílvia Martins
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  13. Hummmm que maravilha, tive que vir espreitar!!!!!
    Só as imagens já dão verdadeira gula....
    Beijinhos
    http://www.anelnacozinhadasmaravilhas.blogspot.pt/

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  14. Bonitos e gostosos!
    Perfeitos portanto. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  15. Ficaram tão bonitos!
    Umas verdadeiras pérolas!! :)

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