Torta com nutella

Desde pequena que gosto de nutella, há qualquer coisa na combinação cremosa de chocolate e avelãs que deixa a minhas papilas gustativas verdadeiramente felizes. Para além do uso mais comum: barrar em pão, também gosto de utilizar em sobremesas.

Ingredientes:

150gr de açúcar

100gr de farinha

5 ovos médios

1 vagem de baunilha

Pitada de sal

Açúcar para polvilhar

300gr de nutella para o recheio

Preparação:

1-separar as gemas das claras. Bater (de preferência com uma batedeira eléctrica) as gemas com metade do açúcar e as sementes de baunilha até obter aumentar de tamanho e ganhar uma consistência cremosa e fofa.

2-Bater as claras em castelo com a pitada de sal e resto do açúcar. Envolver as claras no preparado das gemas. De seguida, acrescente a farinha previamente peneirada.

3-Deite a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e espalhe uniformemente até cobrir toda a superfície do tabuleiro. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC cerca de 10 minutos.
4-Retire do forno e coloque imediatamente o tabuleiro numa superfície fria. Polvilhe com açúcar e cobra com filme (certifique-se que não está a entrar ar nenhum). Deixe arrefecer completamente.

5-Retire o filme e separe gentilmente do papel vegetal. Espalhe a nutella pela massa, mais concentrada no centro, deixe as bordas livres. Se tiver dificuldade em espalhar a nutella aqueça ligeiramente.

6-Enrole delicadamente, embrulhe a torta em papel vegetal ou papel de alumínio e leve ao frigorífico durante 30 minutos antes de cortar.

Quando encontrei esta frase não pode deixar de sorrir…

{imagem de iwastesomuchtime.com}