Mini Pavlovas

Acredito que conhecer pessoas de outros lugares do mundo é viajar um bocadinho, viajar através de conversas e imagens. Esta fotografia foi captada pela lente de um amigo húngaro – Adam Jenei, desde que o conheci fiquei a saber muito mais sobre os costumes e tradições deste país. Espero conseguir visitar Budapeste em breve pois parece ser uma cidade muito interessante.

Meeting people from different places is a very fuelling experience, is like travelling through conversations and pictures. This photo was taken by Adam Jenei – a Hungarian friend. Since I’ve met Adam I’ve been learning a lot about hungary and can onlu hope to visit Budapest soon, it does sounds like a very interesting city.

Mini Pavlovas:
Usar esta receita
Colocar duas colheres de chá de massa por unidade
Moldar um buraco no centro
Rechear a gosto: iogurte grego, chantilly, creme pasteleiro, etc.
Neste caso recheei com ganache de chocolate


Mini Pavlovas: Use this recipe
Place 2 teaspoons of pavlova batter per unit
Mold a small hole in the center
Fill with cream and fruit like greek yogurt, Chantilly or pastry cream
In this case I used chocolate ganache