27.3.14

Catering TEDx Roma


Em Fevereiro realizou-se pela primeira vez um evento TEDx em Roma, um dia preenchido com conferências interessantes com a premissa “Out of the Box”, o tema desta primeira edição.
Sou uma seguidora assídua das conferências TEDtalks e TEDx por isso esta oportunidade para trabalhar no catering – Lunch out of the box foi um dos meus momentos altos desta minha jornada.

Começamos na quinta anterior ao evento com uma sessão de 3000 bolachas, sim 3000 bolachas é muita fruta, mas com força de vontade e organização não foi uma tarefa difícil. O dia seguinte foi ocupado com a confecção de 1500 mini panini, um verdadeiro trabalho de equipa, erámos 6 pessoas e cada um ficou responsável por uma tarefa. Às onze da noite rumamos para o Teatro Olímpico, o local do evento, onde toda a equipa do TEDx Roma já se encontrava presente. Após um briefing sobre o design da embalagem criada para o Lunch Out of the box montámos uma verdadeira cadeia de montagem, a missão: 1500 caixas de almoços.
A missão foi cumprida com sucesso entre brincadeiras, bocejos e, claro, fotografias.

***
Last February I had the opportunity to work in a catering for the first edition of TEDx Rome with the theme “Out of the box”.
As a follower of the TEDtalks and TEDx I couldn’t be happier with this opportunity, and I sure keep good memories for the work I did for the “Lunch Out of the Box”.
The preparation started two days before the event with the baking of 3000 cookies, yes 3000 cookies is a lot but with good will and organization it turned out to be an easy task. The next day was Panini time, 6 people in a tiny kitchen for some hours resulted in 1500 mini Panini. Around 11p.m we loaded all the food and went to the Teatro Olimpico to meet the rest of the TEDx Rome team. After a briefing on the ensemble of the Lunch out of the Box by the designer we started the hard work, our mission: making 1500 lunch boxes.
Well, mission accomplished it took a lot of hours but it was fun. 









7 comentários:

  1. Que ideia gira: lunch out of the box. Gostei da associação de ideias :)

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  2. As experiências que tens tido são super maravilhosas. Vai ficar gravada para sempre na tua memória esta tua viagem. É mesmo delicioso ir podendo acompanhar. Obrigada pela partilha.
    Às vezes não comento, por falta de tempo, mas adoro o teu trabalho. beijinhos

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  3. Que espectáculo Ana, uma canseira, mas a satisfação de dever cumprido no final, deve ser magnífica!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  4. Mas que grande experiência! A ideia é fantástica e deve ter sido uma experiência fantástica fazer tudo em grandes quantidades e uma alegria o resultado final!
    Parabéns!
    Um beijinho

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  5. Uau!!
    Mais uma daquelas aventuras para mais tarde recordar!! A ideia do lunch out of the box é brutal!
    Beijinho.

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  6. Uau que experiência fantástica, estou cheia de inveja e gostei muito de poder "espreitar" um bocadinho através das fotografias :) Beijinhos

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  7. Bem, deve ter sido um aventura e uma deliciosa experiência!
    Um beijinho.

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