8.1.14

Mini donuts de iogurte e frutos vermelhos/ Mini yogurt and berry donuts


Há uns anos atrás comprei uma máquina de fazer donuts, apesar de ser bastante prática e rápida nunca a usei muito. Acho que já aconteceu a todos, comprar algo por impulso, como uma máquina de fazer sumos ou um robot de cozinha que após aqueles primeiros tempos de enamoramento acabam guardados num armário alto e inacessível. De vez em quando há que pegar num banco, retirar do armário a compra imperdível que nunca é usada e passar uma tarde a fazer mini donuts.

A couple year ago I bought a donut machine, I´m said to say that I never used that much, even being very practical and easy to use. I guess everyone has one of those moments that buy some kitchen equipment by impulse that ends storage in a top kitchen shelf or cupboard. Well, sometimes I just have to grab my little stool, take my donut machine from the closet and spend an afternoon making mini donuts. 




Ingredientes // Ingredients:
250gr de farinha / 250gr flour
1 colher de chá de fermento / 1 teaspoon baking powder
200gr de açúcar / 200gr sugar
1 colher de sopa de açúcar baunilhado / 1 tablespoon vanilla sugar
2 iogurtes naturais / 250gr sugar-free yogurt
1 ovo / 1 egg
50ml de óleo / 50ml oil
150gr de frutos vermelhos (frescos ou congelados) / 150gr berries (fresh or frozen)
Decoração // Topping:
Glacê royal e missangas de chocolate / Glacê Royal and chocolate sprinkles





Preparado:
Numa taça misture os ingredientes secos: a farinha, o fermento e os açúcares.
Noutra taça misture o ovo, o óleo, os frutos vermelhos e os iogurtes.
Aos pucos introduza os ingredientes secos sobre o preparado de iogurte sem parar de mexer. Continue até obter uma massa semelhante a uma massa de bolo.
Unte a máquina de fazer donuts com um pouco de óleo, coloque a massa e coza de acordo com os procedimentos da máquina.
Decore com o glacê royal e as missangas de chocolate

***

Method:
Mix all the dry ingredients in a bowl: flour, baking powder and the sugars.
In another bowl mix the egg the yogurts, the oil and the berries.
Slowly pour the yogurt mix on top of the dry ingredients, keep stirring until all the ingredients well mixed and formed a batter, like a cake batter.
Make the donuts according to the machine instructions then decorate with the glace royal and the sprinkles.





12 comentários:

  1. Olá,
    É bem verdade que compramos muita coisa que raramente usamos mas, acima de tudo somos felizes.
    Estes donuts ficaram lindíssimos!
    Bjs, Susana

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  2. LOL, eu comprei algumas coisas assim, por impulso. Felizmente são muito poucas as que raramente são utilizadas :)

    Passaste a tarde a fazer donuts e não disseste nada? Deves ter muitos amigos, deves...

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  3. Eu também já comprei umas coisinhas por impulso e depois não uso tanta vez quanto pensava.
    Mas esses donuts têm um aspecto maravilhoso!
    bjs

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  4. Bem e fizeste buéeeees :P hehe, têm um óptimo aspecto, hummm **

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  5. Também me acontece comprar por impulso, mas com o passar dos anos tenho moderado essa postura, já tenho "monos" que cheguem ! :)
    Estão lindos os teus donuts ! :)

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  6. Olá Ana,
    Pois eu nunca me esqueço do quanto atormentámos a minha mãe para nos comprar uma centrifugadora que usámos para aí 3 ou 4 vezes e pusemos de lado, pois dava muito trabalho a lavar :))!
    Adoro donuts e os miúdos também, mas nunca fiz por causa da parte de fritar. Estes teus são bastantes interessantes e poupam essa parte da fritura, o que os torna ainda mais interessantes.
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  7. Ficaram lindos! Devem ser maravilhosos.. vale bem a pena ir buscar o escadote! hehehe
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Confesso que não sou grande fã de donuts, mas a minha Maria adoraaa :)
    E estes estão cá com um ar delicioso! ;)
    E sim... quantas vezes comprei coisas completamente desnecessárias? Acontece a todos.

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  9. Também tenho uma máquina de donuts igual a essa e aconteceu-me o mesmo que a ti :)
    Tenho que voltar a fazer uns donuts! Os teus ficaram tão lindos!!

    Beijinhos*

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  10. Confesso, comprei uma máquina de donuts e não foi por impulso...só usei uma vez :(
    Mas com esses frutos lindos nesses bolinhos fiquei com vontade de resgata-la das profundezas do armário!
    Beijinhos

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  11. Estão adoráveis! Têm tão bom aspecto,Ana! Agora fiquei com pena de não ter uma máquina dessas!
    Obrigada pelas tão boas partilhas que aqui publicas!
    Beijinhos

    Sílvia

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