3.11.12

humus com iogurte


{Não há festa ou jantar que se preze que não tenha um paté ou pasta acompanhar com pão e tostas} 

Ingredientes:
400gr de grão-de-bico cozido (fresco ou de lata)
1 iogurte natural escorrido
Sumo de 1 limão
4 dentes de alho descascados
40 gr de azeite
Pitada de sal grosso
Pimenta branca
Decoração: Sementes de sésamo tostadas



Preparação:
1- Coloque todos os ingredientes num robot de cozinha ou numa liquidificadora, bata em velocidade média, até formar um creme.
2- Leve ao frigorífico até servir, decore com as sementes de sésamo e acompanhe com tostas ou pão.








5 comentários:

  1. Esse paté deve ficar delicioso, e bem diferente dos habituais.
    beijinhos e bom fim de semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  2. Olá, adorei a receitinha, me parece delicioso esse hummus para acompanhar torradinhas e biscoitos como nas fotos.

    Bjsssssssssss, sucesso e um final de semana bem abençoado.

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  3. Uma ótima sugestão para qualquer festejo ou reunião,

    Muito bem,

    Abraços,

    Renata

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  4. com iogurte nunca provei! o meu leva tahini, a pasta de sésamo! e uns coentrinhos - tudo sabe melhor com coentros! mas vou experimentar este também, sou a fã número 1 de húmus! :)

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    Respostas
    1. ás vezes também faço com tahini, e fica óptimo;)...concordo plenamente tudo sabe melhor com coentros!

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