2015

2015 foi um ano tão bom e emocionante que quase tenho pena de me despedir, infelizmente o tempo passa depressa (quase depressa demais) e num abrir e fechar de olhos já passou mais um ano.
Ao olhar para trás, quase inevitável não o fazer nesta altura do ano, sinto-me muito afortunada  por tudo aquilo que conquistei/ conquistamos este ano. Os Petiscos não pararam um minuto e andamos a saltitar de festa em festa, fizemos no total mais de 200 eventos, um numero do qual me sinto particularmente orgulhosa, para além de termos batidos alguns recordes, como servir um evento de 600 pessoas, o maior até à data. Estes são alguns dos momentos marcantes:

Favorite mini-desserts recipes

Tenho uma tarefa muito importante na noite da passagem do ano: levar uma sobremesa para a festa. Quando se trata de festas com muitos convidados, quer seja trabalho ou apenas lazer, prefiro recorrer ao formato miniatura, apesar de bastante mais trabalhoso ficam sempre mais elegantes. Estas são algumas das receitas que estive a pesquisar, parecem ser todas super saborosas, a dificuldade vai ser  escolher.

I have a special task for new year's eve, bring a dessert to the party I'm attending. I usually turn to mini desserts when it comes to a big party, they just turn out to be more cute and elegant, These are some of the desserts I came across on the internet, choosing is not going to be a piece of cake. 

It's a New Year's Party!

Bolo de nutella, café e chocolate/ Nutella, coffee and chocolate cake

Alô, alô! Espero que todos desse lado tenham tido um bom Natal com o calor da família e a mesa recheada de coisas boas (pouco saudáveis mas boas). Para ajudar a festa, sim porque quinta-feira há mais, partilho esta receita abundante em ingredientes saborosos e ricos. Quem estiver fartinho de doces é melhor sair imediatamente desta página, aqueles que ainda conseguem aguentar uma boa fatia de bolo continuem a ler que vai valer a pena. 

Hey! I hope everyone had a wonderful Christmas in the company of loved ones and lots of great food (unhealthy great food I might add). Never the less we are not done yet, in a few days another extravaganza is coming and before that I have this rich and indulgent cake recipe to share. If by now we are totally over sweets my advice is to leave this webpage, however if you find room in your heart for a slice of cake keep reading, I promise it would be worth it.

A merry little Christmas

Boas Festas!
Depois de umas semanas de muito trabalho e muitas horas na cozinha chega a altura de relaxar, passar tempo de qualidade com a família e dar presentes. Vou aproveitar muito bem estes dias  e desfrutar de cada bocadinho, afinal o Natal só vem uma vez por ano.
Desejo a todos um bom, bom Natal!

Happy Holidays!
After a hard working couple of weeks comes the time to relax, spend quality time with my family and chaging gifts. I'll treasure every moment and enjoy christmas, after all it only comes once a year.
I wish you all a merry, merry Christmas!

Espetadas de rabanadas e ananás

O Natal está mesmo, mesmo a chegar e isso significa que também virão algumas horas a preparar sobremesas. O que seria desta época sem uns doces típicos? Certamente seria mais light e mais aborrecida. Para tornar a coisa ainda mais interessante sugiro a combinação de rabanadas com fruta, um toque fresco que se mistura com o sabor apimentado da canela.

Homemade xmas decorations

Xmas wishlist!

Bolo de chocolate vegan/ Vegan chocolate cake

Hoje apresento-vos mais um bolo vegan, desta vez o rei de todos os bolos, aquele capaz de alegrar qualquer ocasião, de sarar corações e de dar um novo sentido ao dia, o aclamado bolo de chocolate. Recebo bastantes pedidos para bolos, chocolate é o ingrediente mais requisitado, há algum consenso nesta matéria. Desta vez, o pedido surgiu para um bolo de chocolate mas um pormenor diferente: um bolo vegan. Meninos e meninas aqui está ele!

Here I am sharing another vegan cake recipe, but this time with the most appreciated ingredient of all: chocolate. Let’s face it everybody loves chocolate cake, it’s the light of any party. I have my share of cake orders but this time came with a twist, a vegan chocolate cake. Ladies and gentleman here it is!

Favorite choux pastry recipes

Bazar dos 12

Não é a primeira vez, na verdade é já a terceira, mas é sempre um prazer participar no Bazar dos 12. Todos os anos a Cru convida 12 autores para apresentarem as suas peças durante 12 dias com preços até 12 euros. É possível encontrar um pouco de tudo, é o sítio ideal para procurar aquelas lembranças especiais. 

Isn’t the first time, actually is the third, but is always a privilege to be a part of the 12 Bazar. Every year Cru throw a special Christmas event, 12 authors showcase their work or project for 12 days with a price no higher than 12 euro. So if you are looking for that special gift this is the place to look.

Pasta com curgete e tomate seco/ Sun dried tomatoes and zuchine pasta

Não é segredo que pasta é a melhor solução para conseguir uma refeição deliciosa, mesmo deliciosa, sem grande esforço. É a melhor amiga da falta do tempo, da preguiça doméstica ou simplesmente da vontade de um prato leve e bom. Podia continuar a encher alguns parágrafos com elogios a massa e a pratos com massa, afinal de contas é sem dúvida uma das minhas coisas preferidas da vida…mas palavras para quê? Segundo consta uma imagem vale mais do que mil palavras por isso vou deixar estas fazerem o seu trabalho

There is no secret that pasta is the best idea for a delicious and effortless meal. Easy to prepare, quick, light and good, what more can one want? In fact I could go on and on writing about pasta and how it is the best thing in the world but it could be a little boring so I would let these pictures speak for themselves.

D.i.y. Xmas gifts