29.10.14

Muffins de morango/ Strawberry muffins
























































Não parece Outubro, alias quase Novembro, com o calor que se faz sentir por aqui parece Verão, um Verão com dias pequeninos. Não me estou a queixar pois adoro temperaturas quentes e dias de sol, no entanto não posso negar que é um pouco confuso. Será que Portugal se transformou num país tropical e ninguém me disse nada?

It doesn’t seem like October around here, actually almost November. The past two weeks it does look like summer: sunny and hot. Don’t get me wrong, I do love hot days but is kind of confusing because the days are short and should be fall. I can’t help but wonder, does Portugal became a tropical weather country and nobody warm me?



Ingredientes (faz 20 unidades):
250gr manteiga
350gr açúcar
3 ovos
300gr morangos laminados
150ml leite
400gr farinha
1 colher sopa de fermento


Ingredients (makes 20 muffins):
250gr butter
350gr sugar
3 eggs
300gr sliced strawberries
150ml milk
400gr flour
1 tablespoon baking powder




























































Preparação:
1-Misturar o açúcar, a farinha e o fermento, reservar.
2-Bater muito bem a manteiga com os ovos, a seguir acrescentar o leite e bater novamente.
3-Juntar os ingredientes secos na mistura da manteiga-ovos-leite. Por fim acrescentar os morangos laminados.
4-Colocar a massa em formas de muffins e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos



Method:
1-mix the sugar with flour and the baking powder, reserve.
2-Whisk the butter with eggs, than add the milk and whisk again.
3-Mix the dry ingredients with the wet ingredients, add the sliced strawberries and mix it all.
4-Transfer the batter into muffins tins and bake in pre-heated oven at 180ºC for 30 minutes.

5 comentários:

  1. Ai que bons :)... Têm cá um aspecto!!! Bem que me babo por um :)
    beijinhos

    http://ratatuidospobres.com/

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  2. Este ano usei e abusei dos morangos biológicos enquanto houveram e a temporada foi bem mais prolongada, o que de certo contribuiu este tempo tropical :) Agora deixaste-me outra vez com saudades deles!
    Beijinhos

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  3. Adorei os muffins e estes estão lindos e devem ser muito saborosos.
    Também não entendo o tempo, nem sei o que devo vestir pela manhã.

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  4. Isto é uma tentação! Lindos, maravilhosos, devem ter ficado recheados de sabor.

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    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  5. Ninguém te disse nada, parece impossível!

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