A minha curiosidade gastronómica é imensa, descobrir novos
ingredientes ou redescobrir novas formas de consumir ingredientes mais
familiares são uns dos meus passatempos preferidos. Há pouco tempo
experimentei, pela primeira vez, comer curgete crua e fiquei convencida á
primeira dentada. A curgete não cozinhada tem uma textura crocante e um sabor
fresco, combina muito bem com saladas e pratos frios.
One of my favorite’s hobbies is trying new ingredients and flavors or rediscovering
new ways to use familiar products. Recently I´ve tried, for first time, raw
zucchini and it was love at the first bite. The uncooked zucchini is fresh and
crunchy, a great combination for salads and cold dishes.
Ingredientes (quantidades a
gosto):
Salada Ibéria
Curgete (cortada em meias luas fininhas)
Laranja
Queijo fresco
Fiambre de frango
Ingredients:
Salad mix (arugula,
lectucce, etc)
Zucchini
Orange
White cheese
Chicken breast Ham
Preparação/ Method:
Temperar a gosto
Season as you like
Courgette crua? Isso é bom?
ResponderEliminarAi as coisas que tu vais descobrir... fiquei curiosa com esta saladinha!
Nunca comi courgette crua!!! Mas a salada ficou com óptimo aspecto :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Fiquei curiosa, nunca comi courgette crua, mas hei-de experimentar ! :)
ResponderEliminarEstá linda e colorida a salada ! :)
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http:\\brisa-maritima.blogspot.pt
Mais uma que nunca comeu courgette crua, mas agora fiquei curiosa!
ResponderEliminarTambém gosto muito de courgette crua. É verdade que tem um sabor bem fresco, e conjugado com hortelã pimenta, fica uma delícia.
ResponderEliminarNo verão, quando faço uma sopa fria de courgette, para a decoração adiciono sempre uma rodela de courgette crua. E claro, em saladas fica sempre muito bom. Esta tua salada parece uma festa de cores, muito apetitosa :)
E aí vem mais uma que nunca experimentou courgette crua! Logo eu que adoro courgette! Ficou linda esta salada, uma palete de cores muito apetitosa!
ResponderEliminarBeijinhos
Oh minha querida, eu junto me ao clube das meninas que nunca provaram courgette crua! Mas da me a sensação que vou experimentar esta salada! Mais simples nao pode ser!! E sempre ha alguma coisinha no frigorifico para a fazer!
ResponderEliminarBeijinhos
que bom aspecto! também terei de experimentar curgete crua! :)
ResponderEliminarEsta salada vai ficar na minha lista para os próximos dias de calor!!!
ResponderEliminarTem muito bom aspecto, já várias com Courgette crua por isso posso dizer que gosto muito. Tenho a sorte de as apanhar pequeninas ainda quando estão com a flor...acho que ficam melhor na salada ainda bem pequeninas!!!
Beijinhos;
A combinação de ingredientes parece-me surpreendentemente saborosa!
ResponderEliminarBela e colorida salada. :)
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/
Olá! Costumo comer de vez em quando... Ou corto fatias mesmo muito fininhas (com o descascador de legumes)ou então ralo como a cenoura! Um crú nunca uso a parte do centro por causa das pevides...
ResponderEliminarBeijinhos!!!