Blondies com compota de morango/ Blondies with strawberry jam

Um fim-de-semana muito docinho para todos!

I wish you all a very sweet weekend!

{Receita Bimby}

Ingredients:

250gr açúcar

250gr manteiga

4 ovos

1 colher de chá de essência de baunilha

250gr de farinha

250gr compota de morango

{Thermomix Recipe}

Ingredients:

250gr sugar

250gr butter

4 eggs

1 teaspoon vanilla extract

250gr flour

250gr strawberry jam

Preparação:

1-Colocar no copo o açúcar, a manteiga, os ovos e a baunilha. Programar 5 minutos, velocidade 4 temperatura 50º.

Adiccionar a farinha e misturar durante 15 segundos na velocidade 6.

2-Transferir a massa para uma forma rectangular forrada com papel vegetal, distribuir colheres de sopa de compota sobre a massa e marmorear com uma faca ou um palito.

3-Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC entre 20 a 30 minutos, cortar em quadrados depois de frio.

Method:

1-Mix the sugar, butter, eggs and vanilla for 5 minutes at 4 speed and 50º temperature; add the flour and set 15 seconds at 6 speed.

2-Transfer the batter to a brownie tin lined with baking paper, spoon over the batter the strawberry jam and use a knife to give it a marble effect.

3-Bake in a pre-heated oven at 180ºC for 20 to 30 minutes, cut it into squares after cooling down.