Salada de figos e feta com carne assada/ Fig and feta salad with roasted tenderloin

 Domingo é dia de assados em família, regra geral peixe mas de vez em quando lá vem uma carninha para matar saudades. Apesar de saber bem acabada de assar, sabe ainda melhor no dia seguinte após uma estadia no frigorífico, bem fresca e acompanhada de uma salada cheia de sabor torna um almoço de restos num verdadeiro banquete.

On Sundays we have our traditional family lunch, usually we eat fresh fish but sometimes we have some roasted meat just to light things up. Although it taste really good coming out of the oven, it taste even better the next day after spending some time in the fridge. With a fresh and tasty salad a leftover lunch can turn to a delicious feast. 

Quantidades por pessoa:

2 fatias de carne assada

1 mão cheia de salada de canónigos

1 a 2 figos lavados e cortados em quartos

50gr de queijo feta

Temperar a gosto

Portions per person:

2 slices roasted tenderloin

A handful salad

1 to 2 washed figs chopped in quarters

50gr feta cheese

Season to taste