Nos últimos tempos este blogue tem privilegiado os mais gulosos, a minha paixão por pastelaria fala mais alto e acabo sempre por partilhar as experiências doces.
Mas a pedido de várias famílias hoje temos uns salgadinhos, uns petiscos já a pensar no fim-de-semana, podem ser servidos com entrada, aperitivos ou apenas um petisco quando apetece alguma coisa reconfortante.
Bom fim-de-semana a todos, com ou sem cozinhados!
500gr grão-de-bico cozido
2 dentes de alho
Sal e pimenta
1 colher de caril em pó
½ cebola
4 colheres de sopa de farinha
½ chávena de sementes de sésamo pretas
1-colocar todos os ingredientes (expecto as sementes de sésamo pretas) e triturar num robot de cozinha ou com uma varinha mágica.
2-Moldar pequenos pedaços em forma de bola (massa deve estar elástica e pode ser bastante difícil de moldar) e cobrir com sementes de sésamo.
3-Fritar em óleo quente ou para uma versão mais saudável cozer no forno.
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