Workshop “Dolci da Colazione”

Na semana passada voei até Milão para revisitar um sítio muito especial para mim, a escola onde fiz o meu primeiro curso de cozinha (há 6 anos atrás). É realmente bom voltar ao um espaço do qual recordamos com tanto carinho, voltar e perceber que está tudo agradavelmente igual. Mas não foi uma visita apenas, aproveitei para participar num workshop de doces para o pequeno-almoço e que doces. Bolinhos, croissants e muito mais. Em breve partilho com vocês alguns truques que prendi por lá. 

Last week I flew to Milan to revisit a very special space, the school I first started learning cooking about 6 years ago. It did felt really good to came back and live up to my old memories, everything looks almost the same. While I was there I took the time to do a pastry workshop, to be exact breakfast pastry: croissant, homemade cakes and lots more. Soon I will be sharing with you guys all the tips I learned there.