Com o calor os desejos gulosos recaem mais depressa para sobremesas
leves como gelados, mousses de fruta ou tartes frias. Os bolos e bolinhos ficam
em segundo plano, excepto quando se trata de um bolo de aniversário. Mesmo com
o tempo quente não consigo deixar de saborear uma fatia de bolo, de vez em
quando.
Esta receita surgiu numa tarde em que o sol batia bem forte mas que a
vontade de comer um bocadinho de bolo foi maior. Peço desculpa pela falta de
modéstia mas este foi o bolo mais fresco que comi até hoje!
When the weather is hot all the sweet cravings usually turn to fresh
desserts like ice-cream, mousses made out of fruit and cold pies. Cakes and
muffins are despised, except birthday cakes, of course. Even on hot summer days
I still want to enjoy a piece of cake, every once in a while.
I made this recipe in a very hot afternoon, the sun was strong but my
urge to eat cake was stronger. I know it isn´t very modest of me but this was
the freshest cake I ever eaten!
