Chocolate buttercream

É de mim ou há muita gente a fazer anos nos meses de verão? Não me interpretem mal, adoro festa, bolos, balões e afins. Nos últimos meses as encomendas de bolos aumentaram exponencialmente, daí a minha conclusão (muito pouco cientifica) que existem mais nascimentos nos meses quentes. Assim, a nossa produção de bolos tem estado animada, não há que nos vença e como sabem por aqui é mesmo mais bolos!

Is it just me or there are more birthday in the summer? Don’t get me wrong I’m always I the mood for a party, cakes and balloons are welcomed at all times. See, lately our cake orders have increase a lot, something that usually happen during summer, so that’s my (unscientific) conclusion more births in the hot months.

Ingredientes:
250gr manteiga macia
800gr açúcar em pó
100gr de cacau em pó
1 a 2 colheres de sopa de leite
1 colheres de chá de baunilha

Preparação:
1-Coloque a manteiga numa taça e bata por cerca de 1 min. em velocidade média. Adicione a baunilha e misture na manteiga. Acrescente o açúcar e o cacau e bata novamente.
2 -Adicione o leite, se necessário. Bata até ficar bem misturado.


Ingredients: 
250gr soft butter
800gr icing sugar
100gr powder cocoa
1 a 2 colheres de sopa de leite
1 teaspoons vanilla

Method:
1-Add butter and beat for approximately 1 min. on medium speed. Add vanilla and blend into the butter. Add powdered sugar and cocoa powder and beat
2-Add the milk if necessary. Beat until is well mixed.