30.5.16
Bolo mármore de framboesa/ Raspeberry marble cake
Bom dia a todos, esperam que tenham tido um bom-fim-semana, prolongado ou não prolongado. A última semana foi pesada, com montes de trabalho, o instagram confirma, por isso o fim-de-semana foi de descanso, relaxar um bocadinho, pôr as séries em dia e comer bolinho!
27.5.16
Bolinhas de grão-de-bico e caril
Nos últimos tempos este blogue tem privilegiado os mais gulosos, a minha paixão por pastelaria fala mais alto e acabo sempre por partilhar as experiências doces.
Mas a pedido de várias famílias hoje temos uns salgadinhos, uns petiscos já a pensar no fim-de-semana, podem ser servidos com entrada, aperitivos ou apenas um petisco quando apetece alguma coisa reconfortante.
Bom fim-de-semana a todos, com ou sem cozinhados!
23.5.16
A festa da Xiomara
A pedido da Pilar Eventos tivemos o prazer de servir o jantar de aniversário da fotógrafa Xiomara Marques, bem conhecida destas andanças do mundo da internet. Foi um jantar íntimo entre amigos na Oficinacc à luz das velas e com muita conversa.
18.5.16
Muffins de lima e frutos vermelhos/ Lime and berry muffins
Eu e estes muffins temos uma longa história juntos, pelo menos uns 6 anos. Pode considerar-se uma bonita relação duradoura, á base da confiança e de muito carinho. Mas porque apenas partilhar agora? Apesar de serem uma receita recorrente por estas bandas sempre achei demasiado simples, ou com pouca graça, para partilhar aqui no blogue. No entanto, há pouco tempo cozi um grande tabuleiro destes bolinhos, o triplo da receita abaixo, enquanto comia um pensei que esta simplicidade merece ser compartilhada!
Me and these muffins have a long story together, I first start to baking them about 6 years ago, as you can see is quite a long and trusty sweet relationship, very sweet. But why share it now? Well, I always found them too simple or too plane to share here at the blog. Just recently I bake a large tray, three times the recipe and while I was indulging myself with this little cake I was thinking “they sure are simple but they are dam good!”
16.5.16
11.5.16
Brera Design District
Mesmo no centro de Milão encontra-se uma das zonas mais charmosas da cidade – a Brera. Por aqui pode-se descobrir galerias de arte, lojas invulgares e novos projectos, para além de boa comida, claro!
Right at the heart of Milan it’s located one of the most charming areas of the city – the Brera district. The neighborhood is famous for its art galleries, alternative shops and great project and, for course, lots of good food!
9.5.16
Tarte fofa de maçã e mirtilo/ Apple and blueberry soft pie
Durante o fim-de-semana apanhei um pouco de frio e quando dei conta já estava a espirrar, pingo no nariz e todo de bom que uma pequena constipação acarta. Conheço várias mezinhas para curar pequenos resfriados, como gengibre, limão, xarope de cenoura, entre outros. Para mim o melhor remédio é chá e bolinho.
Over the weekend I caught a cold, sneezing, nose dripping and other fun stuff. So I spend the past two days trying to heal myself from this uncomfortable situation. There are a lot homemade remedies, like ginger, lemon, honey and so on. For me the best prescription is tea and cake.
4.5.16
Muffins brownies de chocolate e framboesa/ Chocolate and raspberry brownie muffin
Brownie, aquele bolo que sabe sempre bem. Tenho que admitir que sou mesmo fã de brownies, o sabor intenso a chocolate e textura suave e húmida conquistam qualquer um, mesmo aquela minoria que não gosta de chocolate. Bom, já falei do sabor e da textura, no entanto há algo que me incomoda um bocadinho no acto de comer um brownie guloso, ficar com as mãos cheias de chocolate, entre amigos não há qualquer problema sendo que lamber os dedos também faz parte mas noutras situações pode ser constrangedor. Para mãos bem limpinhas estes muffins/brownies são a solução.
Brownie, the perfect chocolate cake; I have to say I’m really a big brownie fan, the intense chocolate taste and moist consistent can break anyone, even those who aren’t chocolate lovers. So, I really love brownies, what I don’t love is getting my hands all sticky, among friends there isn’t any trouble after all licking your fingers is kind of fun, but in more formal situations it can be embarrassing. So for clean hands this can be a solution.
2.5.16
A break to connect
A embaixatriz dos Estado Unidos em Portugal, Kim Sawyer, criou o programa “Connect to Sucess” que visa apoiar e desenvolver projetos liderados por mulheres. Um grande passo para o empreendedorismo feminino e na minha opinião uma iniciativa de louvar, sendo que o mundo empresarial era outrora dominado por homens, portanto este é o verdadeiro grito: Girl Power!
Não é a primeira vez que servimos num evento do programa, mas como devem imaginar, é sempre uma satisfação fazer parte deste projeto de alguma maneira.
Kim Sawyer, the ambassador’s of the United States wife in Portugal, created a program “Connect to Success” to support the growth of women’s businesses. A great help to female entrepreneurship in Portugal and a great mission; it’s a man’s world but things are changing so: Go Girls!
Was not the first time we catered to an event for Connect to sucess, but how can you imagine is always a pleasure.
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