Camembert embrulhado para um petisco de festa/ Wrapped camembert for a party snack

Se andam á procura de petiscos ou entradas muito rápidas e fáceis de preparar esta deve ser, provavelmente, uma das mais simples que conheço e das mais infalíveis também (para quem gosta de queijo, claro!)

If anyone is looking for an easy and quick appetizer or savory party snack, this might do the trick, it´s very simple and for sure a crowd winner (for those who like cheese, of course!)

Basicamente consiste em colocar um queijo camembert, inteiro, sobre uma base de massa folhada.

Pousar vegetais e/ou frutas laminados sobre o queijo, neste caso usei alho-francês e tomate-cereja, mas existem infinitas combinações, como exemplo: cebola e cogumelos ou framboesas e amêndoas para uma versão mais doce.

Cobrir o queijo e vegetais com a massa folhada e pincelar com ovo batido. Levar ao forno até a massa ficar cozida e dourada.

Depois é só pousar na mesa, e deixar que o aroma da massa folhada combinada com o queijo cremoso façam as delícias dos convidados.

Basically consists in placing a camembert cheese over a sheet of lined puff pastry.

Then put some chopped vegetables and/or fruits, in this case I used leeks and cherry-tomatoes, but lots of combinations can be used, for example: onions and mushrooms or berries and almonds, for a more sweet bite.

Fold the puff pastry over the vegetables and brush it with some egg wash. Take it to the oven until the pastry is baked and golden.

Take it to the table and let the smell of the puff pastry mixed with the cheese work their magic among the guests.